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Approfondimenti Tecnici

Normative, metodi, innovazioni di laboratorio

Validazione dei processi di pulizia e sanificazione

Il nostro laboratorio, attraverso protocolli di cleaning validation, offre la possibilità di verificare l’efficacia di processi di pulizia e sanificazione attraverso la ricerca dell’eventuale presenza di microorganismi e agenti patogeni sulle superfici trattate e nell’aria.

Visualizzare per controllare: come i Diagrammi di Flusso migliorano la qualità alimentare

Nel settore alimentare, la sicurezza nasce dal controllo dei processi: il diagramma di flusso permette di mappare con chiarezza ogni fase produttiva ed è la base per un’analisi efficace dei rischi. 

XXI ATP DEL REGOLAMENTO CLP: Novità conseguenti alla nuova classificazione armonizzata del Piombo

Piombo e CLP: cambia tutto dal 1° settembre! Con il XXI ATP del Regolamento CLP (Reg. (UE) 2024/197) arrivano importanti novità sulla classificazione del piombo, nuovi fattori M, nuove soglie di concentrazione e impatti diretti non solo su sostanze e miscele, ma anche su leghe e rifiuti.

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