I pesticidi sono sostanze chimiche tossiche o miscele di sostanze o agenti biologici che vengono rilasciati intenzionalmente nell’ambiente al fine di scongiurare, scoraggiare, controllare e/o uccidere popolazioni di insetti, erbe infestanti, roditori, funghi o altri parassiti nocivi. In questa Review … Continua a leggere →

Le aflatossine  sono metaboliti prodotti da alcune specie fungine, che sono note all’opinione pubblica per le loro caratteristiche tossiche, cancerogene e mutagene che possono essere presenti in alcune tipologie di alimenti. Ma di quali sostanze stiamo parlando? Ecco 5 curiosità … Continua a leggere →

Il Gruppo Bucciarelli, per il secondo anno consecutivo, è stato premiato a Milano con il Premio Innovazione SMAU 2020, riconoscimento dedicato alle eccellenze italiane che nel corso dell’anno hanno realizzato progetti di innovazione all’interno della propria azienda. Il premio è … Continua a leggere →