L’indice di ossidabilità permette di valutare sia lo stato ossidativo del prodotto sia la sua capacità di resistere all’ossidazione nel tempo.
In alcune aree della Pianura Padana la neve può formarsi direttamente dalla nebbia: un fenomeno legato a temperature sottozero, alta umidità e presenza di inquinanti atmosferici.
Analisi ambientali e tecnologie avanzate per la tutela della salute e la conformità normativa
Nel settore alimentare, la sicurezza nasce dal controllo dei processi: il diagramma di flusso permette di mappare con chiarezza ogni fase produttiva ed è la base per un’analisi efficace dei rischi.
