Laboratorio analisi Bucciarelli Srl è sito in Via Cesare Fiorucci, 11 00040 Pomezia Roma.
Il laboratorio analisi di Roma, sito precisamente a Pomezia, opera secondo la norma ISO 17025 e risulta accreditato al numero 160 del registro di Accredia. L’elenco delle prove accreditate è consultabile sul sito Accredia.
Il laboratorio è inscritto nell’elenco Regionale dei laboratori autorizzati ad effettuare le analisi in Autocontrollo.
Il Laboratorio analisi è inscritto nell’elenco dei laboratori raccomandati dalla Associazione Italiana Celiachia ai fini dell’esecuzione di ricerca dell’allergene glutine.
Siamo in gradi di fornire i seguenti servizi:
Apertura attività in campo alimentare:
- Assistenza nell’espletamento delle pratiche per la Denuncia di Inizio Attività (DIA-SCIA) o Bollo CEE
- Assistenza in fase di progetto della struttura produttiva in materia di prerequisiti igienico sanitari (lay out del sito, requisiti minimi strutturali, definizione dei flussi del prodotto e del personale, rete idrica)
Adempimenti legislativi:
- Redazione del piano di autocontrollo cosi come prescritto nel Reg. CEE 852-853/2004
- Formazione del personale Alimentarista in materia di igiene e sicurezza alimentare
- Assistenza in etichettatura dei prodotti e determinazione dell’elenco ingredienti anche per prodotti destinati all’esportazione
Servizi di analisi chimiche e microbiologiche:
- Esecuzione di analisi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
- Esecuzione di analisi di shelf life per la determinazione del termine minimo di conservazione dei prodotti
- Esecuzione di analisi nutrizionali sui prodotti
- Esecuzione di analisi su superfici di lavoro per la valutazione dello stato igienico e per la validazione dei cicli di lavaggio (cleaning validation)
- Esecuzione di analisi per la valutazione di conformità dell’acqua
- Esecuzione di analisi per la valutazione di conformità delle acque di scarico
- Esecuzione di analisi per la valutazione di conformità dell’aria in ambienti confinati
- Esecuzione di analisi per la ricerca di Legionella e relativa consulenza nel piano di intervento in caso di NC